为使职工以更好的精神状态和强健的体魄投入到生产经营中去，3月28日，星湖水系项目办公室组织召开了项目伙食管理委员会成立会议，通过广泛征集职工意见，共同讨论的方式组成了项目伙委会，达到及时了解职工所需，全面提高项目食堂管理水平，会议由项目办公室主任李文主持，项目职工代表及厨师参加。
会议就如何规范食堂管理，提升菜品质量，做好“量价双控”展开讨论研究。大家认为，一是要严把进货质量关，甄选资质齐全、产品质量过硬、信誉良好的食材原料供应商，确保‘舌尖’上的安全。二是定期召开伙委会会议，集思广益，让职工们提出合理化的建议，发挥人人参与的主人翁的管理宗旨。三是信息沟通要及时，如有员工在工地或外出就餐时，应及时通知食堂，做好送饭打包工作，杜绝浪费现象。四是细化卫生管理，夏季到来，部分职工的身体抵抗力下降，项目应对用餐环境和食堂操作间、仓库等进行彻底的大扫除，确保食堂内外干净卫生。五是要坚持饭菜质量和花样持续改进，满足来自不同地方员工的口味和饮食习惯，根据不同的节日，准备不同的菜肴，让员工吃出节日的味道、吃出像在家一样过节的感觉。
通过此次伙委会成立会议，让职工们对食堂工作有了进一步的了解，提高了食堂管理的透明度，使得项目食堂管理工作更加清晰、透明，全面提高了食堂管理水平，增强了一线员工的归属感。（赵晶晶）
